Камера запекания

Камеры запекания MAUTING PKM Roto c вращением тележки служат для теплообработки любых типов изделий (даже до температуры 300°C). Вращение тележки обеспечивает быстрое и равномерное прогревание изделий, сокращается время термообработки и снижаются затраты на электроэнергию. Термообработка проходит полностью автоматически. Рекомендованы для обработки продуктов на решетках.

• Варочные камеры Маутинг предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей.
• Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки: варку и запекание
• Варочная камера обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмен циркуляционного воздуха, необходимыми для равномерного распределения температуры и влажности в пространстве камеры.
• Для температур выше 160 С существуют камеры с усиленными панелями и усиленным нагревом.
• Камера может быть скорректирована для горизонтальной циркуляции воздушного потока.
• Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
• Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор.
• Варочные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим процессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
• Отличная конструкция камеры обеспечивает отличную изоляцию, жесткость, и долгий срок службы.
• Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
• Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.