Полезные статьи
Читать все статьи
Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-12 Foodatlas
Характеристики товара
Производитель:
Foodatlas
Габариты товара, ДхШхВ, мм:
1260x805x535
Габариты упаковки ДхШхВ, мм:
1350x870x580
Вес брутто, кг:
85
Вес нетто, кг:
75
Мощность, кВт:
6.6
Количество нагревательных элементов:
12
Количество уровней (полок):
1
Количество камер:
1
Сила тока, ампер:
30
Тип упаковки:
Деревянная обрешетка/картон
Подсветка:
Есть
39 320
руб.
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
- хлебобулочной продукции
- мучных кондитерских изделий
- просфор, куличей
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
- в кондитерских цехах
- на предприятиях "общепита".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:
- высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
