Оборудование для пищевых производств

Полезные статьи

Читать все статьи

Куттер DPX45 (AR) Foodatlas для мяса, овощей

Характеристики товара «Foodatlas»

Производитель:
Foodatlas
Габариты товара, ДхШхВ, мм:
710х710х900
Габариты упаковки ДхШхВ, мм:
750x750x950
Вес брутто, кг:
135
Вес нетто, кг:
114
Мощность, кВт:
1.1
Объем дежи геометрический, л:
50
Объем дежи рабочий (загрузка), л:
30
Материал емкости/дежи:
Алюминий
Объем, л:
45
Тип упаковки:
Фанерный ящик
Материал ножа:
Низкоуглеродистая ножевая сталь
Максимальная загрузка чаши,кг:
11
102 727 руб.

Куттер DPX45 (AR) используется для измельчения и перемешивания продуктов (мяса, овощей, бескостных фруктов и рыбы) с целью получения вязкой однородной массы. Прибор предназначен для профессионального применения на предприятиях пищевой промышленности и в заведениях общественного питания. С его помощью производятся колбасные изделия, пельмени, паштеты, майонез, кетчуп, различные соусы, фруктовые и овощные пюре.

Устройство и принцип работы

Основными узлами куттера DPX45 (AR) являются:

  1. Прочный корпус из нержавеющей стали SUS304.
  2. Чаша для измельчаемых продуктов с максимальной загрузкой 11 кг.
  3. Вращающийся вал с ножом.

Пищевой продукт помещается в чашу и перемалывается с помощью ножа. Оборудование работает по принципу противоположного вращения. Сырье и режущий элемент двигаются в разных направлениях, что позволяет добиваться мелкой консистенции заготовки.

Все детали прибора, которые находятся в прямом контакте с пищевыми продуктами, изготавливаются из нержавеющей стали или покрываются антикоррозионными материалами. Соответственно, использование этого кухонного оборудования полностью безопасно для здоровья потребителей.

Выгоды от покупки

Купить куттер DPX45 (AR) Foodatlas стоит всем, кто хочет ускорить и облегчить процесс готовки в промышленных масштабах. Оборудование обеспечивает равномерное измельчение продуктов с минимальными затратами времени и сил.

Куттер для мяса и овощей изготавливается из качественных материалов с применением современных технологий. Это гарантирует его долгую и бесперебойную эксплуатацию.