Полезные статьи
- Выбор оболочки при производстве колбасы
- Соблюдение гигиены на мясоперерабатывающем производстве
- Технология производства пельменей
- Как изготавливается фарш под колбасу
- Микроволновое дефростирование
Нож для отделения черевы
Нож для отделения черевы имеет сменное лезвие для отделения черевы.
Смена лезвия легко и быстро проводится вручную, без применения специальных инструментов.
Складная конструкция держателя обеспечивает надежную фиксацию лезвия.
Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304, материал рукоятки — полиамид.
