Полезные статьи
Читать все статьиИБ-4
Назначение:
- предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сo до -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.
Достоинства:
- высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
- оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает "чистое" резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
- равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами;
- простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристики | ИБ-4 |
техническая производительность, кг/ч, не менее | 4000 |
установленная мощность, кВт, не более | 15 |
масса кусков измельченного продукта, г, не более | 200 |
минимальная температура продуктового блока, оС | -18 |
высота загрузочного окна, мм, не более | 1330 |
высота выгрузки измельченного продукта в тележку, мм | 640-710 |
размеры загружаемых блоков, длина х ширина х высота, мм, не более | 600х400х200 |
габаритные размеры, мм, не более - длина - ширина - высота | 1400 1130 1680 |
занимаемая площадь, без зоны обслуживания, м2, не более | 1,6 |
масса, кг, не более - нетто - брутто | 760 900 |
тара, деревянный поддон с обрешеткой, габаритные размеры, мм | 1480х1220х1795 |