Оборудование для пищевых производств

ИБ-4

Назначение:

  • предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сo до -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.

Достоинства:

  • высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
  • оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает "чистое" резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
  • равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами;
  • простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.

 

Технические характеристикиИБ-4
техническая производительность, кг/ч, не менее
4000
установленная мощность, кВт, не более
15
масса кусков измельченного продукта, г, не более
200
минимальная температура продуктового блока, оС
-18
высота загрузочного окна, мм, не более
1330
высота выгрузки измельченного продукта в тележку, мм
640-710
размеры загружаемых блоков, длина х ширина х высота, мм, не более
600х400х200
габаритные размеры, мм, не более
- длина
- ширина
- высота
 
1400
1130
1680
занимаемая площадь, без зоны обслуживания, м2, не более
1,6
масса, кг, не более
- нетто
- брутто
 
760
900
тара, деревянный поддон с обрешеткой, габаритные размеры, мм
1480х1220х1795

Похожие товары