Полезные статьи
- Выбор оболочки при производстве колбасы
- Соблюдение гигиены на мясоперерабатывающем производстве
- Технология производства пельменей
- Как изготавливается фарш под колбасу
- Микроволновое дефростирование
Фритюрница HEF-8L (8 литров) Foodatlas
9 722
руб.
Фритюрница HEF-8L предназначена для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре на предприятиях общественного питания. Процесс приготовления: корзина наполняется полуфабрикатами, опускается в ванну с разогретым маслом или жиром, благодаря чему продукты проходят тепловую обработку. Модель выполнена из нержавеющей стали.
