Оборудование для пищевых производств

Полезные статьи

Читать все статьи

Фритюрница (4л) DF-80 Foodatlas Eco

Характеристики товара «Foodatlas»

Производитель:
Foodatlas
Габариты товара, ДхШхВ, мм:
440x193x360
Габариты упаковки ДхШхВ, мм:
480x230x380
Вес брутто, кг:
4.85
Вес нетто, кг:
4.3
Мощность, кВт:
1.5
Количество нагревательных элементов:
1
Тип установки:
Настольный
Объем, л:
4
Время производственного цикла, мин:
5-10
Тип упаковки:
5-слойный картон
Количество ванн:
1
Защита от сухого пуска:
Нет
Кран для слива масла:
Нет
Фильтр для масла:
Нет
Объём бункера, л:
4
Питание:
Электричество
Страна производства:
Россия
4 353 руб.

Фритюрница (4л) DF-80 Foodatlas Eco – это промышленный аппарат для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла или животного жира. Оборудование используют для приготовления картошки фри, чипсов, чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков, различных мясных и рыбных блюд.

Прибор подходит для эксплуатации на крупных предприятиях общепита, в супермаркетах и ресторанах.

Конструкция

Фритюрница профессиональная DF-80 изготовлена из пищевой стали марки SUS 304 с применением технологий хромирования и окрашивания. Это делает оборудование высокопрочным, нетоксичным, устойчивым к ржавлению и окислению.

Составными элементами аппарата являются:

  • корпус;
  • корзина для жарки со складной ручкой;
  • блок управления нагревом;
  • фритюрная сетка для загрузки продуктов.

Внутри прибора установлен термостат для выбора температуры жарки. Контроль над процессом нагревания осуществляется с помощью соответствующего индикатора. Если температура превышает допустимый предел, срабатывает предохранитель и отключается питание. Таким образом реализуется защита от перегрева.

Основные преимущества

    Купить фритюрницу DF-80 Foodatlas Eco стоит ради:

  1. Сохранения вкуса и пользы пищи.
  2. Блюда, приготовленные во фритюре, приобретают румяную и хрустящую корочку без подгорания низа. У них отсутствует запах и привкус растительного масла.

  3. Высокой скорости готовки.
  4. Аппарат подготавливает блюда крупными партиями, благодаря чему удается ускорить процесс обслуживания клиентов без потери качества.

  5. Полной безопасности в эксплуатации.
  6. Во время жарки масло не брызжет во все стороны, что позволяет сотрудникам избежать случайных ожогов.