Полезные статьи
- Подготовка муки для производства хлебобулочных изделий
- Выбор оболочки при производстве колбасы
- Соблюдение гигиены на мясоперерабатывающем производстве
- Технология производства пельменей
- Как изготавливается фарш под колбасу
Барабан для обработки красных/белых органов (язык, трахея, калтык, сердце, печень, лёгкие, почки) проходного типа BW-WCH
Барабан для обработки красных/белых органов (язык, трахея, калтык, сердце, печень, лёгкие, почки) проходного типа BW-WCH предназначен для эффективной обработки (мойки) красных органов (мякотных субпродуктов).
Машина представляет собой перфорированный цилиндр (барабан) с продольными лопастями.
Барабан приводится в движение приводом по средствам цепной передачи и вращается на опорных роликах, ограничивающих его перемещение в горизонтальной плоскости.
Загрузка сырья осуществляется вручную, через загрузочный лоток. Далее, благодаря уклону барабана, сырье передвигается к отверстию выгрузки. При движении внутри барабана субпродукты переворачиваются и промываются водой при помощи трубки душирующей, расположенной в рабочей зоне барабана.
Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304.
Каждая машина проектируется индивидуально, исходя из требуемой производительности и других пожеланий Заказчика.